您当前的位置: 首页 > 历史

香卤黄豆的做法

2018-11-07 18:36:33
香卤黄豆的做法 “快回家了,还剩下些黄豆没吃完,就下锅卤了。我养了一锅很好的老卤,卤过很多次肉,现在拿来卤黄豆,特别香。卤好的黄豆,拿来当小吃,或者拌面吃都很不错。夏天吃的话,冰过更好吃。黄豆很有营养,对脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良等症状很有效,还能消水肿,很适合女性呢。” 食材明细 主料 黄豆 1杯 小葱 1根 辅料 八角 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 配料 橄榄油 适量 白糖 1勺 老卤 1碗 微辣 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香卤黄豆的做法步骤 1准备材料。 2黄豆提前半天泡发。 3葱白切段,备好配料。 4葱丝切好,泡在水中自然卷曲。 5热锅下油,下配料炒香。 6下泡好的豆子翻炒。 7加入一勺白糖。 8加入老卤烧开。 9移到压力锅中,煲半小时即可。 10卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中,更加入味。
推荐阅读
图文聚焦